Sembramos cultivos de cobertura a campo abierto después de cada ciclo productivo. Variedades como el sorgo, la avena o el maíz aportan nutrientes que requiere el pimiento para ofrecer calidad, sabor y una vida de anaquel competitivas. Elaboramos abono a partir de nuestro propio ganado, criado con una alimentación y cuidado libres de agentes que comprometan la calidad, la salud del consumidor y el medio ambiente.